La ciaccia con l'uva è un'antica preparazione toscana legata al periodo della vendemmia che a Firenze viene chiamata "stiaccia" e che consiste in pasta di pane già lievitata arricchita con l'uva.
In Toscana ne esistono diversi tipi, sia dolci che salati, ma tutti preparati con la stessa base di pane e poi completati con ingredienti di stagione, verdure o frutta fresca.
In questo modo, a seconda del periodo o del proprio gusto personale, potete anche voi provare per esempio a fare la ciaccia salata con le zucchine o con le mele, con il pomodoro fresco o con le pesche e così via ....
Semplicissima da preparare, si adatta a qualsiasi momento della giornata.
Cosa aspettate quindi?
Buona ciaccia a tutti!!!!
Tempo di preparazione: 1 ora (compreso il tempo di lievitazione)
Tempo di cottura: 1 ora
