Pere ubriache

Le pere al vino rosso sono un delicato dessert al cucchiaio alternativo dal sapore intenso dato dalle spezie utilizzate.

Oltre alle pere, a seconda della stagione, si possono adoperare qualsiasi varietà di frutta tipo mele, arance, fragole, così come potete decidere di "innaffiarle" con champagne, porto o marsala.

Questo delizioso fine pasto inoltre può essere accompagnato da un buon gelato alla crema o da della panna montata.

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

• 4 pere
• 4 cucchiai di zucchero
• 4 bicchieri di vino rosso
• 4 stecche di cannella

Sbucciate le pere e tagliatele a spicchi.

In una casseruola mettete il vino, lo zucchero, le pere e la cannella.

Lasciate cuocere a fuoco moderato finchè le pere si saranno cotte e caramellate.